教材出处

网络

类别

随堂课

日期

2024.5

教材分析

与

学情分析

教材分析：《食品安全》是校园安全教育活动，通过幼儿生活经验迁移引导幼儿了解哪些食品是安全的，能够正确分辨食品安全标志。

学情分析：大班幼儿对于诗篇安全标志是不了解的，在每次的放学中都能看到多数幼儿会去路边的小摊贩那里买食物，本次活动以谈话导入，在说一说的过程中知道饮食安全对自己的身体是有好处的，不乱吃路边的食物等。

活动目标

1. 知道那些事不健康的食物，正初步了解什么是垃圾食品和健康食品明知道不健康的食品对身体的危害。

2. 能辨别不健康食品的具体方法。

重点

与

难点

重点：知道那些事不健康的食物，正初步了解什么是垃圾食品和健康食品明知道不健康的食品对身体的危害。

难点：能辨别不健康食品的具体方法。

活动准备  

PPT

活动过程

基本流程

谈话导入——了解垃圾食品——辨别垃圾食品

活动环节

（时间）

教师组织行为

幼儿预设行为

设计意图

一、问题导入（3’）

师：孩子们你们知道什么垃圾食品吗？

小结：你们真是厉害呢，知道哪些东西是垃圾食品、三无食品和过期食品

预设：烧烤、路边的爆米花等

以谈话导入，激发幼儿兴趣

二、能辨别不健康食品的具体方法

(12’)

师：我们刚刚认识了十大不健康食品，那你们知道哪些是健康食品吗？怎么区别？

师：其实在我们吃的食物身上还有一些秘密，我们一起来看看吧！（教师提供零食袋，观察袋子上的一些特殊标志）

你们发现了什么？

1. 生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

2. 用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

3. QS标识是指食品安全安全生产许可证标识，表示该食品是合格的，可以放心食用。

师：如果你们吃的食物身上没有这些标志会发生什么情况？

师小结：原来食品还有健康的和不健康的，吃不健康的食物我们的身体会生病，危害我们的健康。

预设：牛奶、蔬菜、干果等

预设：有日期，还有一个环形的绿色标志

预设：有很多的黑色条纹线

预设：可能会拉肚子、头晕……

能辨别不健康食品的具体方法。

知道不健康的食品对身体的危害。

结束（2’）

师：孩子们当你们要去采购事物的时候你们会怎么选择呢？

预设：选择有绿色安全生产标识的，要仔细观看生产日期……

巩固认识安全食品。