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新魏幼后勤管理系列:食堂管理常态化 专项检查促提升
——记新魏幼儿园迎接魏村街道市场管理监督局进行食堂食品安全专项检查
作者:任林娟   来源:原创   点击:   发布时间:2021-03-01

  2021年3月1日上午11:10,魏村街道市场监督管理局检查协同常州一诺公司专业人员莅临我园,开展2021年春季学校食堂食品安全专项检查。

  检查小组分成两组,一组成员实地察看了幼儿园的食堂环境、职工培训健康证、采购索票索证、原材料采购验收台账、食品留样及餐具洗消记录等,现场重点查看猪肉及猪肉制品的“两章两证”及食堂泔水的无害化处理记录;另外一组成员对我园幼儿的碗、猪肉进行现场检测,最后检查组对我园食堂管理有序、规范卫生给予肯定。

  此次食堂专项检查,是对我园在食堂管理方面的又一次全面检阅,我园将继续严格按照食品安全卫生标准加强对食堂的日常监管,规范各操作环节,积极争取改善设施设备的投入,使我园食堂食品卫生安全工作整体再上新台阶,办成让广大师幼、家长满意的食堂。

  撰稿:任林娟    摄影/ 审核:冯亚丽

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